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La tecnología de liofilización se aplica a la carne y los mariscos para preservar su nutrición y sabores, extendiendo su vida útil.
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|---|---|
Ventaja del producto
1. Creación de equipos de liofilización de alimentos con principios farmacéuticos.
2. Alta eficiencia, bajo consumo de energía, larga vida útil y excelente calidad del producto.
3. Lograr un aumento de eficiencia del 50% a través de la optimización estructural para el liofilización continua.
4. Uso de placas de aleación de aluminio de grado aeroespacial con una tasa de radiación de más del 90% y buena uniformidad de temperatura para el calentamiento de radiación de doble cara.
5. Utilizando medios refrigerantes mixtos eficientes con puntos de congelación más bajos y puntos de ebullición más altos, lo que garantiza una alta eficiencia de intercambio de calor y una larga vida útil.
6. Emplear un algoritmo de control de la curva de secado optimizado que permite el control de las tasas de calentamiento del producto y los niveles de vacío durante la fase de secado.
7. Incorporación de la tecnología profesional de diseño y control de guía de gas para fuertes capacidades de captura de agua y alta eficiencia de secado.
8. Las bandejas están estampadas de aleación de aluminio anticorrosión aeroespacial y se someten a un tratamiento de superficie especial para mejorar la absorción de calor.
9. Cada cámara de secado está equipada con dos conjuntos de bandejas de carga.
10. Modos de control manuales y automáticos flexibles. Los ajustes del proceso en tiempo real se pueden hacer durante el secado para mejorar la optimización del proceso.
Parámetros técnicos
Modelo | Área de secado de congelación | Nivel de vacío | Temperatura de trampa de frío | Capacidad de hielo máxima | Rango de temperatura del estante | Bandeja de material | Número de capas de estantes | Materiales cargables | Dimensions | Poder general | Método de pre-congelación |
m2 | Pensilvania | ℃ | kg/b | ℃ | mm | pcs | kg | mm | KW | - | |
SY-LG-100 | 100 | ≤10 | ≤-55 | 1600 | Temperatura ordinaria ～+95 | 5800 × 1200 | 15+1 | 1000 ～ 1500 | 1: 10000 × 2750 × 3000 2: 3000 × 1800 × 2400 3: 1900 × 2000 × 2400 | 200 | Cámara de congelación + 4 carros de material |
SY-LG-200 | 200 | ≤10 | ≤-55 | 3200 | Temperatura ordinaria ～+95 | 12000 × 1200 | 15+1 | 2000 ～ 3000 | 1: 13000 × 2750 × 3000 2: 3000 × 1800 × 2400 3: 1900 × 2000 × 2400 | 300 | Cámara de congelación + 8 carros de material |
* Nota: Las dimensiones del equipo y el número de bandejas pueden estar sujetas a modificaciones y cambios basados en los requisitos de transporte. Los parámetros específicos deben confirmarse en función de los dibujos.
Usos de productos
La secadora de vacío de producción de alimentos LG se usa para el liofilización de docenas de tipos de alimentos, incluidos carne, verduras, frutas, mariscos, frijoles, bebidas, sopas, productos de salud y más. Sus productos cumplen con los requisitos de ser naturales, nutritivos y convenientes para consumir.
Guía de operación de productos
El sistema de control de este congelador utiliza un panel táctil industrial para operación fácil de usar. Cada pantalla está equipada para mostrar una gran cantidad de datos de proceso, y tiene la capacidad de almacenar múltiples recetas de liofilización, con cada receta que permite la configuración de hasta 36 segmentos (tipo estándar).
Nuestro sistema incorpora un algoritmo lógico difuso inteligente, asegurando un control de temperatura preciso y estable en todo el proceso de liofilización. Además, tiene la flexibilidad de modificar los parámetros de temperatura según sea necesario durante el ciclo de liofilización.
Video de productos
Preguntas frecuentes
1. ¿Cómo puedo mejorar la eficiencia de secado de un congelador de producción de alimentos?
Para mejorar la eficiencia de secado, puede considerar optimizar la disposición de los materiales alimenticios para garantizar una distribución uniforme en las bandejas. Además, mantener los niveles de temperatura estable y vacío dentro de la cámara de liofilización es crucial. Asegúrese de que los sistemas de enfriamiento y vacío funcionen correctamente para proporcionar las condiciones necesarias.
2. ¿Cómo se garantiza la calidad de la comida liofilizada?
Para garantizar la calidad de los alimentos liofilizados, es esencial seleccionar materias primas frescas y de alta calidad. Además, el control de temperatura, el sistema de vacío, el tiempo de secado y otros parámetros del congelador deben establecerse y monitorear correctamente. El mantenimiento y la limpieza regulares del equipo también son cruciales para la garantía de calidad.
3. ¿Puedo congelar simultáneamente múltiples tipos de alimentos en la secadora?
En general, es aconsejable no congelar simultáneamente múltiples tipos diferentes de alimentos en la misma secadora. Los diferentes materiales alimenticios pueden requerir diferentes condiciones de liofilización, por lo que es mejor procesarlos en lotes para garantizar que cada tipo de alimentos logre los mejores resultados de liofilización.
Usos de productos
Preservación a largo plazo: la tecnología de liofilización extiende la vida útil de la carne y los mariscos.
Facilidad de almacenamiento: la carne y los mariscos liofilizados son más fáciles de almacenar.
Preservación nutricional: mantiene el valor nutricional y el sabor de la carne y los mariscos.
Vida de la plataforma extendida: la liofilización extiende la vida útil de la carne y los mariscos.
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Preguntas frecuentes
1. ¿Cómo reconstituir carne liofilizada y mariscos?
Rehidratando agregando agua o cocción.
2. ¿El liofilización afecta la nutrición de la carne y los mariscos?
El liofilización ayuda a preservar la nutrición.
3. ¿Cómo puedo mejorar la eficiencia de secado de un congelador de producción de alimentos?
Para mejorar la eficiencia de secado, puede considerar optimizar la disposición de los materiales alimenticios para garantizar una distribución uniforme en las bandejas. Además, mantener los niveles de temperatura estable y vacío dentro de la cámara de liofilización es crucial. Asegúrese de que los sistemas de enfriamiento y vacío funcionen correctamente para proporcionar las condiciones necesarias.
4. ¿Cómo se garantiza la calidad de la comida liofilizada?
Para garantizar la calidad de los alimentos liofilizados, es esencial seleccionar materias primas frescas y de alta calidad. Además, el control de temperatura, el sistema de vacío, el tiempo de secado y otros parámetros del congelador deben establecerse y monitorear correctamente. El mantenimiento y la limpieza regulares del equipo también son cruciales para la garantía de calidad.
5. ¿Puedo congelar simultáneamente múltiples tipos de alimentos en la secadora?
En general, es aconsejable no congelar simultáneamente múltiples tipos diferentes de alimentos en la misma secadora. Los diferentes materiales alimenticios pueden requerir diferentes condiciones de liofilización, por lo que es mejor procesarlos en lotes para garantizar que cada tipo de alimentos logre los mejores resultados de liofilización.
Ventaja del producto
1. Creación de equipos de liofilización de alimentos con principios farmacéuticos.
2. Alta eficiencia, bajo consumo de energía, larga vida útil y excelente calidad del producto.
3. Lograr un aumento de eficiencia del 50% a través de la optimización estructural para el liofilización continua.
4. Uso de placas de aleación de aluminio de grado aeroespacial con una tasa de radiación de más del 90% y buena uniformidad de temperatura para el calentamiento de radiación de doble cara.
5. Utilizando medios refrigerantes mixtos eficientes con puntos de congelación más bajos y puntos de ebullición más altos, lo que garantiza una alta eficiencia de intercambio de calor y una larga vida útil.
6. Emplear un algoritmo de control de la curva de secado optimizado que permite el control de las tasas de calentamiento del producto y los niveles de vacío durante la fase de secado.
7. Incorporación de la tecnología profesional de diseño y control de guía de gas para fuertes capacidades de captura de agua y alta eficiencia de secado.
8. Las bandejas están estampadas de aleación de aluminio anticorrosión aeroespacial y se someten a un tratamiento de superficie especial para mejorar la absorción de calor.
9. Cada cámara de secado está equipada con dos conjuntos de bandejas de carga.
10. Modos de control manuales y automáticos flexibles. Los ajustes del proceso en tiempo real se pueden hacer durante el secado para mejorar la optimización del proceso.
Parámetros técnicos
Modelo | Área de secado de congelación | Nivel de vacío | Temperatura de trampa de frío | Capacidad de hielo máxima | Rango de temperatura del estante | Bandeja de material | Número de capas de estantes | Materiales cargables | Dimensions | Poder general | Método de pre-congelación |
m2 | Pensilvania | ℃ | kg/b | ℃ | mm | pcs | kg | mm | KW | - | |
SY-LG-100 | 100 | ≤10 | ≤-55 | 1600 | Temperatura ordinaria ～+95 | 5800 × 1200 | 15+1 | 1000 ～ 1500 | 1: 10000 × 2750 × 3000 2: 3000 × 1800 × 2400 3: 1900 × 2000 × 2400 | 200 | Cámara de congelación + 4 carros de material |
SY-LG-200 | 200 | ≤10 | ≤-55 | 3200 | Temperatura ordinaria ～+95 | 12000 × 1200 | 15+1 | 2000 ～ 3000 | 1: 13000 × 2750 × 3000 2: 3000 × 1800 × 2400 3: 1900 × 2000 × 2400 | 300 | Cámara de congelación + 8 carros de material |
* Nota: Las dimensiones del equipo y el número de bandejas pueden estar sujetas a modificaciones y cambios basados en los requisitos de transporte. Los parámetros específicos deben confirmarse en función de los dibujos.
Usos de productos
La secadora de vacío de producción de alimentos LG se usa para el liofilización de docenas de tipos de alimentos, incluidos carne, verduras, frutas, mariscos, frijoles, bebidas, sopas, productos de salud y más. Sus productos cumplen con los requisitos de ser naturales, nutritivos y convenientes para consumir.
Guía de operación de productos
El sistema de control de este congelador utiliza un panel táctil industrial para operación fácil de usar. Cada pantalla está equipada para mostrar una gran cantidad de datos de proceso, y tiene la capacidad de almacenar múltiples recetas de liofilización, con cada receta que permite la configuración de hasta 36 segmentos (tipo estándar).
Nuestro sistema incorpora un algoritmo lógico difuso inteligente, asegurando un control de temperatura preciso y estable en todo el proceso de liofilización. Además, tiene la flexibilidad de modificar los parámetros de temperatura según sea necesario durante el ciclo de liofilización.
Video de productos
Preguntas frecuentes
1. ¿Cómo puedo mejorar la eficiencia de secado de un congelador de producción de alimentos?
Para mejorar la eficiencia de secado, puede considerar optimizar la disposición de los materiales alimenticios para garantizar una distribución uniforme en las bandejas. Además, mantener los niveles de temperatura estable y vacío dentro de la cámara de liofilización es crucial. Asegúrese de que los sistemas de enfriamiento y vacío funcionen correctamente para proporcionar las condiciones necesarias.
2. ¿Cómo se garantiza la calidad de la comida liofilizada?
Para garantizar la calidad de los alimentos liofilizados, es esencial seleccionar materias primas frescas y de alta calidad. Además, el control de temperatura, el sistema de vacío, el tiempo de secado y otros parámetros del congelador deben establecerse y monitorear correctamente. El mantenimiento y la limpieza regulares del equipo también son cruciales para la garantía de calidad.
3. ¿Puedo congelar simultáneamente múltiples tipos de alimentos en la secadora?
En general, es aconsejable no congelar simultáneamente múltiples tipos diferentes de alimentos en la misma secadora. Los diferentes materiales alimenticios pueden requerir diferentes condiciones de liofilización, por lo que es mejor procesarlos en lotes para garantizar que cada tipo de alimentos logre los mejores resultados de liofilización.
Usos de productos
Preservación a largo plazo: la tecnología de liofilización extiende la vida útil de la carne y los mariscos.
Facilidad de almacenamiento: la carne y los mariscos liofilizados son más fáciles de almacenar.
Preservación nutricional: mantiene el valor nutricional y el sabor de la carne y los mariscos.
Vida de la plataforma extendida: la liofilización extiende la vida útil de la carne y los mariscos.
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Preguntas frecuentes
1. ¿Cómo reconstituir carne liofilizada y mariscos?
Rehidratando agregando agua o cocción.
2. ¿El liofilización afecta la nutrición de la carne y los mariscos?
El liofilización ayuda a preservar la nutrición.
3. ¿Cómo puedo mejorar la eficiencia de secado de un congelador de producción de alimentos?
Para mejorar la eficiencia de secado, puede considerar optimizar la disposición de los materiales alimenticios para garantizar una distribución uniforme en las bandejas. Además, mantener los niveles de temperatura estable y vacío dentro de la cámara de liofilización es crucial. Asegúrese de que los sistemas de enfriamiento y vacío funcionen correctamente para proporcionar las condiciones necesarias.
4. ¿Cómo se garantiza la calidad de la comida liofilizada?
Para garantizar la calidad de los alimentos liofilizados, es esencial seleccionar materias primas frescas y de alta calidad. Además, el control de temperatura, el sistema de vacío, el tiempo de secado y otros parámetros del congelador deben establecerse y monitorear correctamente. El mantenimiento y la limpieza regulares del equipo también son cruciales para la garantía de calidad.
5. ¿Puedo congelar simultáneamente múltiples tipos de alimentos en la secadora?
En general, es aconsejable no congelar simultáneamente múltiples tipos diferentes de alimentos en la misma secadora. Los diferentes materiales alimenticios pueden requerir diferentes condiciones de liofilización, por lo que es mejor procesarlos en lotes para garantizar que cada tipo de alimentos logre los mejores resultados de liofilización.
